Resep Bakso Ayam Ala Rumahan Tanpa Bahan Pengawet

Resep Bakso Ayam – Berawal dari anak saya yang minta-minta untuk makan bakso, dan ujung-ujungnya tidak ada abang-abang jualan bakso jadi terpaksa buat sendiri dirumah. Eh.. ternyata cara membuat bakso itu sangat mudah, bahkan sangkng mudahnya hampir setiap minggu ketagihan untuk membuatnya dirumah, karena dihari minggu itu semua keluargaku kumpul semua jadi seneng kalau makan bersama.

Untuk bisa membuat bakso ayam ini sangat mudah dan saya yakin sobat dirumah pun akan mampu membuat sendiri dirumah dengan hasil dan rasa yang tidak kalah ketika sobat membelinya.  Kelebihan lainnya ketika membuatnya sendiri dirumah ialah dengan biaya yang tidak terlalu mahal semua keluarga kita bisa menikmatiny, bahkan bisa nambah-nambah tanpa harus takut.

Resep Bakso Ayam

Resep-Bakso-Ayam-Nikmat-Kenyal-Buatan-Sendiri

Selain itu jika kita membuat bakso ayam sendiri dirumah, kita akan lebih menjaga kebersihan bahan-bahannya dan pastinya tidak akan tercampur dengan bahan pengawet kimia yang bisa merusak anggota jaringan dan syaraf tubuh kita kelak. Sudah penasaran untuk melihat apasaja bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat bakso ayam ini dirumah ? Yuk langsung saja kita intip tata cara membuat bakso ayam selengkapnya dibawah ini.

Bahan-Bahan Bakso Ayam :

300 gr daging ayam dipotong kecil2
4 bh es batu uk 2 x 2 cm
1 sdm bawang putih dicincang halus
1 sdm bawang merah goreng
2 sdm tepung kanji
1 btr putih telur
1 bgks royco rasa sapi
1 sdt merica bubuk
1 sdt kecap manis
1/2 sdt kecap hitam
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur/penyedap rasa
1/2 sdm baking powder
1 sdm minyak goreng
secukupnya air es utk rendaman bakso

Bahan Untuk Merebus Bakso :

secukupnya air matang
1 bungkus royco rasa sapi

Tata Cara Membuat Bakso Ayam :

1. Masukkan daging ayam dan juga es batu ke dalam food processor proses hingga halus kurang lebih 5mnt. masukkan bahan lainnya kemudian proses lagi hingga benar-benar halus kira2 5mnt. jangan kelamaan ya sobat nanti bakso akan matang akibat prosesnya kelamaan dan bakso menjadi kurang kenyal.
2. Adonan daging yang udah siap ,,masukkan ke mangkok,,,dibanting sebanyak 4 x atau hingga terlihat kalis.panaskan air + royco hingga mendidih dulu ,,,matikan kompor,,,buat bulatan dgn mengepalkan adonan ditangan.
3. Masukkan bulatan bakso ke air panas td…lakukan hingga habis,,,hidupkan kompor masak dgn api kecil…hingga matang ± 25 mnt.usahakan airnya cm mendidih dgn letupan2 kecil.
4. Angkat bakso yang tlh matang,,,,masukkan lgsg ke air es….cara sprt ini ak membuat tekstur bakso lbh membal lagi.
5. Jika bakso sudah mengapung berarti bakso sudah matang dan siapkan tempat untuk meniriskan. Angkat dan tiriskan.
6. Bakso siap untuk disajikan berama kuah bakso, dan akan lebih nikmat jika di hidangkan dengan pelengkap seperti tahu isi bakso ataupun mie bihun.

Resep-Bakso-Ayam-Kuah-Segar-Menggoda-Cocok-Disegala-Suasana

Mudah banget kan sobat tata cara membuat bakso ayam ini ? Selain nikmat disajikan selagi panas dengan kuah baksonya, bakso ayam ini juga akan nikmat disajikan dengan cara digoreng atau dibakar dan dinikmati dengan cara dicocol dengan saos sambal. Selamat mencoba resep bakso ayam dari saya dan semoga berhasil.