Resep Kastengel Keju Kue Favorit Saat Lebaran

Resep Kastengel Keju – Masuk bulan puasa akan menjadi salah satu bulan yang penuh dengan jadwal tersendiri yang memang sengaja dipersiapkan untuk bulan berikutnya yakni bulan syawal atau biasa kita sebut dengan hari lebaran. Persiapan matang jauh sebelum hari H memang sangat penting, oleh karena itu banyak sekali para ibu-ibu sibuk dengan membersihkan rumah, membuat sajian berbuka puasa hingga membuat aneka kue khusus untuk lebaran.

Salah satu kue yang tidak akan ketinggalan dan selalu menjadi favorit dikeluargaku adalah Kastengel Keju. Setiap tahun kue ini akan selalu eksis diatas meja ruang tamu sebagai suguhan saat lebaran, selain rasanya yang gurih dan enak hal yang terpenting adalah semua orang dan khususnya keluargaku menyukainya, jadi gak nyesel membuatnya dirumah walaupun sedang menjalankan ibadah puasa.

Resep Kastengel Keju

Resep-Kastengel-Spesial-Lebaran-Gurih-dan-Nikmat

Pernah sekali beli ditoko kue kering khas lebaran, dilihat dari tampilannya emang sempurna ehh tapi setelah mencicipi hasilnya masih enakan bikinan sendiri karena sudah terjamin akan kualitas bahan-bahannya dan yang pasti adalah soal rasanya. Semenjak itu saya dan ibu selalu bikin sendiri dirumah dalam kondisi apapun. Mau tahu resep selengkapnya membuat kue kastengel keju ? Yuk langsung saja kita simak informasi selengkapnya dibawah ini.

Bahan-Bahan Kastengel Keju :

150 gram Tepung Terigu
25 gram Tepung Maizena
2 Butir Kuning Telur
125 gram Mentega (Blue Band Cake and Cookie)
150 gram Keju Cheddar Parut
1/4 sdm Baking Powder

Bahan Topping Kastengel Keju :

Kuning Telur secukupnya
Keju Parut secukupnya

Tata Cara Membuat Kastengel Keju :

1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah mixer kuning telur dan Mentega hingga mengembang dan tercampur rata.
2. Langkah kedua ambil wadah ukuran sedang dan campurkan tepung terigu, maizena dan baking powder lalu ayak.
3. Selanjutnya Campurkan parutan keju ke dalam adonan telur dan mentega, kemudian mixer lagi sampai tercampur rata
4. Kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan rata dan bisa dibentuk
5. Sekarang saatnya membentuk adonan kastengel keju dengan cetakan atau secara manual.
6. Kemudian tata adonan yg telah dicetak di atas loyang kue yg telah diolesi margarin, oles dengan kuning telur dan beri taburan keju parut
7. Panggang kue menggunakan oven, lamanya tergantung oven masing2 ya, saya pakai otang dengan api kecil jadi lumayan lama tapi hasilnya jd bagus rata.
8. Setelah kue kastenge keju dingin tata didalam toples dan siap untuk dihidangkan.

Resep-Kastengel-Keju-Gurih-Nikmat-Spesial-Lebaran

Mudah banget kan sobat cara membuat kastengel keju ini ? Jika ini adalah pertama kali Anda membuat kue kastengel keju maka akan terasa sulit, namun jika memang benar-benar ingin berusaha dan yakin jika kue yang Anda buat akan sempurna maka keyakinan Anda pasti akan terwujud. Nah.. sekarang tunggu apalagi ? Ayo buruan lengkapi semua bahan-bahannya dan langsung praktekkin dirumah sebelum lebaran tiba. Selamat mencoba dan semoga berhasil.