Resep Pepes Ikan Mas Sajian Nikmat Saat Sahur

Resep Pepes Ikan Mas – Remong banget kalau udah masuk bulan puasa, apalag buat para ibu-ibu yang semua keluarganya menjalankan ibadah puasa pasti ada aja yang dipikrin. Mulai dari saat sahur sampai berbuka puasa, belum lagi mau bikin kue sajian lebaran pasti membutuhkan tenaga yang cukup ekstra. Yang selalu bikin kepikiran adalah saat mau sahur, jika menu yang dihidangkan tidak berselera maka niat kita untuk sahur pun pasti akan terganggu.

Nah, disini saya akan bagikan resep nikmat saat sahur nanti yang dijamin semua keluarga Anda akan bersemangat untuk bangun pagi dan makan sahur. Resep pepes ikan mas adalah salah satu menu andalan dirumah saya yang mampu menggugah selera saat makan sahur. Setiap ibu bikin pepes ikan mas ini dan disajikan saat makan sahur pasti semua akan menyukainya.

Resep Pepes Ikan Mas

Resep-Pepes-Ikan-Mas-Nikmat-Banget-Cocok-Untuk-Sahur

Selain enak dengan citarasa ikan mas yang khas membuat pepes ini semakin digemari. Mau tahu informasi selengkapnya tentang tata cara membuat pepes ikan mas yang nikmat plus bergizi ini ? Ya udah deh dari pada nunggu terlalu lama mendingan kita lihat langsung saja cara membuat pepes ikan mas ini dan apa saja bahan yang harus dpersiapkan.

Bahan-Bahan Pepes Ikan Mas :

1 kg ikan mas
Jeruk nipis atau lemon secukupnya
Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Daun kemangi secukupnya
1 buah tomat diiris lebar

Bumbu Halus Pepes Ikan Mas :

4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri
2 buah cabe merah
2 cm kunyit
secukupnya gula merah
1 sendok makan gula putih
royco / penyedap lainya jika dibutuhkan
Garam secukupnya

Bumbu Geprek Pepes Ikan Mas :

2 batang sere
3 lembar salam
2 jari lengkuas
2 jari jahe

Tata Cara Membuat Pepes Ikan Mas :

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan ikan mas dengan membuang kotoran didalam perutnya dan juga kerik sisiknya. Lalu cuci bersih
2. Selanjutnya baluri ikan mas yang sudah dibersihkan tadi dengan sedikit garam dan juga perasan air jeruk nipis atau lemon. Diamnkan selama kurang lebih 5-10 menit.
3. Langkah ketiga haluskan bumbu yang sudah disiapkan tadi hingga benar-benar lembut. Kemudian tambahkan dengan bumbu yang sudah digeprek tadi.
4. Ambil daun pisang dan potong sesuai kebutuhannya kemudian dan tata menjadi dua lapis. Taruh secukupnya bumbu halus dibagian bawahnya kemudian tambahkan ikan mas diatasnya kemudian tutupi lagi dengan bumbu. Jangan lupa untuk menambahkan daun kemangi dan juga irisan tomat. Selajutnya bungkus hingga rapat jangan sampai daun pisangnya robek ya..
4. Sekarang panaskan pengukus dan kukus pepes ikan mas selama kurang lebih 45 menit.
5. Setelah matang angkat, akan lebih nikmat jika pepes ikan mas dipanggang lagi diatas teflon hingga daunnya sedikit kering. Hmmm yahud,,,, Pepes Ikan Mas siap untuk dihidangkan.

Resep-Pepes-Ikan-Mas-Spesial-Untuk-Sahur-Paling-Enak

Mudah banget kan sobat bikinnya ? Meskipun resep ini menggunakan bahan utama ikan mas sobat bisa menggantinya jika tidak suka. Boleh diganti dengan ikan tuna, ikan tongkol dan masih banyak lagi pilihan ikan lainnya yang bisa Anda jadikan ikan pepes. Apapun ikannya akan terasa nikmat jika Anda menggunakan resep pepes ikan mas ini sebagai acuannya. Semoga Anda puas yah dengan resep yang telah saya berikan dan selamat mencoba semoga berhasil.